Familia

La familia: ese querido pulpo de cuyos tentáculos nunca escapamos del todo, porque en el fondo de nuestros corazones no queremos hacerlo.

Dorothy Gladys Smith

Creo que no hay cosa que nos marque mas en la vida que la familia, lo que se vive en ella nos define y nos construye por dentro, sacando aveces lo mejor y lo peor de nosotros, podemos morir de felicidad un día y otro nos pone coléricos al punto de no conocernos.
La familia puede ser tantas cosas distintas para cada ser humano, para alguien será el mejor refugio, un ancla o la demostración de amor mas real mientras que para otros no tiene significado y ni siquiera saben que existe.
Lo que si es muy real es que existe por todo el mundo y el vinculo es practicamente imborrable pues nos da al ser humano ese sentido de pertenencia que por instinto buscamos.

Y es que las fotos de familia son lindas, reflejan nuestras costumbres, gustos, nuestros amores, los lazos que existen entre papás e hijos, entre hermanos y todo lo que encierra ese concepto bello y complicado que es la FAMILIA! Hasta la próxima...

Saquitos aromáticos

"El perfume, como la seda, el vino y las flores, es uno de los lujos necesarios de la vida. Su aroma es como un buen vino, necesita oxigenarse antes de alcanzar el punto de perfección." 

Sofia Loren

Asi como la vista y el gusto nos pueden transportar a lugares y momentos, el olfato o mas bien los olores una vez que llegan a la parte del cerebro responsable de las emociones, instintos e impulsos pueden lograr modificar nuestro comportamiento y nuestros sentimientos, y sino que le pregunten a Jean Baptiste Genoville protagonista del libro "El Perfume" de Patrick Suskind, carecía de olor propio y estaba obsesionado con capturar los olores de algunas doncellas y podía elaborar los perfumes más exquisitos.
Algunas plantas "despiden" olores que se utilizan en la aromaterapia, y mis favoritos son la lavanda, romero y tomillo. Se dice que los romanos usaban la lavanda para aromatizar el agua que utilizaban al bañarse.  La lavanda contrarresta el stress y es un remedio eficaz para calmar los nervios, ansiedad, irritabilidad e insomnio, tiene una acción calmante antiséptica y cicatrizante.
El romero además de utilizarse en la cocina mejora la memoria, alivia el dolor y espasmos musculares y mi tercer favorito es el tomillo, éste activa la circulación y el sistema nervioso, es un energizante a nivel físico, mental y emocional. Favorece la expectoración y modera los espasmos de la tos y es un buen aliado contra el asma.
Una manera de capturar los olores es hacer saquitos aromáticos como los que me he fabricado con las plantas de mi propio jardin y se pueden colocar en los cajones, baño y hasta en el auto.
Y son una idea líndisima para dar de "bolo" en bautizos o primeras comuniones asi que hagan sus pedidos!!!!!!!!! Hasta la próxima....

Anécdotas de pasteles...

Desde la época de los romanos, la antojadiza María Antonieta en Francia y el sin fin de celebraciones religiosas dieron origen a la preparación que llamamos "pasteles" y esque nunca puede faltar cuando queremos halagar, festejar, conmemorar, alabar a una persona querida o una fecha especial.
Se dice que los pasteles de boda se originaron en la antigua Roma, se hacía una preparación con harina y sal y el novio la partía en la cabeza de la novia en señal de abundancia. Tan famosos son los  pasteles que hasta se nombró  al primer conflicto entre Francia y México "Guerra de los Pasteles" se dice que algunos oficiales de Santa Anna comieron pasteles en un restaurante y no los pagaron, de ahí que el  dueño, un francés de apellido Remontel reclamó daños en su restaurante al embajador francés. Y que decir de la caprichosa María Antonieta que hacia que le prepararan deliciosos pastelillos para sus lujosas y escandalosas reuniones, y aunque sin comprobarsele se le adjudica la cruel frase de: "Si no tienen pan que coman pasteles" cuando alguien le dijo que su pueblo no tenía pan para llevarse a la boca...y otra francesa que se burló bien y bonito pero del pueblo mexicano fue Cassez y ojalá hay quien se atreva a darle un "pastelazo" en la cara un día de estos...pero esa es otra historia yo solo quiero publicar en este blog cosas lindas como el pastel que le preparé al mio amore por su cumpleaños y por el mío pues los dos cumplimos en enero.... apoco no me quedó lindo?? y también buenísimo!

El sabor del mes

Hay sabores y olores intensos y el del cardamomo es uno de esos, una especia originaria de la India y Sri Lanka y que le da el "toque" a la temporada y que al parecer sirve como remedio para muchos males pues combate la flatulencia, halitosis, es antiespasmódico y gran estimulante.
Este aromático y antiguo ingrediente ha invadido los blogs "home made" en la red esta temporada y este no es la excepción.
Va perfecto con los panes y galletas pues les da un saborcito exótico, y en bebidas como el café o infusiónes. Pero sobretodo va muy bien compartir estas dulzuras y desearles una muy Feliz Navidad!!!

Les dejo algunos links con distintas recetas...
www.totallyloveit.com
www.purevege.com
www.fiveandspice.com

Todo un espectáculo de la naturaleza!

Además de un espectáculo de la naturaleza, ver estas tortuguitas tan pequeñitas e indefensas como logran llegar al mar es un milagro de la vida, pues antes de tocar el agua ya han pasado por muchas adversidades, y todo empieza cuando la mamá tortuga llega a desovar a la playa, pues regresa al mar y deja sus huevos ¨solitos¨ para incubarse en aproximadamente 6 semanas, mientras tanto los huevos quedan al alcance de sus depredadores, perros, gaviotas, cangrejos y el peor de todos el hombre,  es por eso que existen campamentos que ¨patrullan¨ las playas los recogen y los cuidan hasta que nacen y se liberan en el mar.

Estas morenazas llegan a las playas de Nayarit, México y son de una especie llamada golfina y de 1000 sobrevive 1, esa es la parte triste de la historia pero también de la naturaleza misma. Y es sorprendente como solitas saben que hacer, todas van en una misma dirección, unas con más prisa, otras se lo toman con calma pero al final todas lo logran, llegan al agua, y ser testigo de este tipo de acontecimientos es un regalo de la vida...

 

Mis hortensias!

No cabe duda que el que persevera alcanza, y lo que era una miniplantita es ahora una frondosa planta en mi jardín con unas flores entre lila y azuladas  pero sobre todo hermosas y esque les cuento que el color de las hortensias depende de la acidez del suelo, asi que una misma planta puede dar una gama de colores variados segun el lugar donde se plante...y el tip para que duren más cuando han sido cortadas es agregar una cucharada de azúcar al agua...y adisfrutarlas por mas tiempo....

De disfraces y otras cosas...